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【BRAZIL】
内容量:100g
【特徴】
ストレートのブラジルです。
ブラジル独特のナッツのような甘味とオレンジのようなほのかな酸味が特徴です。優しい甘みの中に内包されたしっかりとした苦味はコーヒーの重量感を楽しませてくれます。
品種:ブルボン ムンドノーボ
標高:1,100〜1,250m
精製:ナチュラル
カショエイラ・ダ・グラマ農園では、斜面にコーヒーが植えられているため、機械での収穫をすることができません。その為、コーヒーチェリーは、手摘みで収穫をされています。 この農園では品質を管理するうえで、サスティナビリティーをとても大切に考えています。農園主は、自然の生態系の良いバランスを保つために、この地域の原生林の植生プログラムを行っています。また、廃水は、農園内を流れる川の汚染を防ぐ処理が行われています。
こちらは、東京・三軒茶屋にある”OBSCURA COFFEE ROASTERS”のコーヒー豆です。
基本的には豆のままお届けしますが、お挽きする事も可能です。ご希望の際は備考欄にご記入ください。
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